Prune

Avec modération

Les prunes en conserve sont généralement acceptables avec modération pour la goutte car elles contiennent peu de purines, mais le sirop peut ajouter une charge en sucre (fructose) qui élève l'acide urique. Choisissez des prunes en conserve dans l'eau ou du jus naturel plutôt que dans du sirop épais.

Bon

Faible teneur en purines (estimée bien en dessous de 100 mg par tasse, dans la plage sécuritaire).
Apporte de la vitamine C, qui peut aider à légèrement réduire l'acide urique.
Contient des antioxydants (anthocyanines) qui combattent l'inflammation.
Les options emballées dans l'eau minimisent le sucre ajouté et sont presque équivalentes aux prunes fraîches pour la goutte.

Mauvais

Les prunes dans du sirop ajoutent du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou du sucre ; le métabolisme du fructose augmente directement la production d'acide urique.
Les fruits en conserve dans du sirop épais peuvent faire grimper l'insuline, réduisant l'excrétion d'urate et augmentant le risque de crise.
Certaines prunes en conserve peuvent contenir de l'acide citrique ou des conservateurs ajoutés ; l'effet sur la goutte est minime mais possible.
Une consommation excessive, même de fruits en conserve « naturels », peut contribuer à la charge globale en fructose alimentaire.
Vérifiez toujours l'étiquette – de nombreuses marques listent le « sirop de maïs à haute teneur en fructose » comme deuxième ingrédient.
Les personnes souffrant de diabète ou de syndrome métabolique doivent être particulièrement prudentes avec les versions dans du sirop.
Consultez un médecin ou un diététicien pour des conseils personnalisés.
Pour plus de détails sur les aliments favorables à la goutte, consultez le répertoire alimentaire de Goutipedia.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.

Prune

Avec modération

Bon

Faible teneur en purines (estimée bien en dessous de 100 mg par tasse, dans la plage sécuritaire).
Apporte de la vitamine C, qui peut aider à légèrement réduire l'acide urique.
Contient des antioxydants (anthocyanines) qui combattent l'inflammation.
Les options emballées dans l'eau minimisent le sucre ajouté et sont presque équivalentes aux prunes fraîches pour la goutte.

Mauvais

Les prunes dans du sirop ajoutent du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou du sucre ; le métabolisme du fructose augmente directement la production d'acide urique.
Les fruits en conserve dans du sirop épais peuvent faire grimper l'insuline, réduisant l'excrétion d'urate et augmentant le risque de crise.
Certaines prunes en conserve peuvent contenir de l'acide citrique ou des conservateurs ajoutés ; l'effet sur la goutte est minime mais possible.
Une consommation excessive, même de fruits en conserve « naturels », peut contribuer à la charge globale en fructose alimentaire.
Vérifiez toujours l'étiquette – de nombreuses marques listent le « sirop de maïs à haute teneur en fructose » comme deuxième ingrédient.
Les personnes souffrant de diabète ou de syndrome métabolique doivent être particulièrement prudentes avec les versions dans du sirop.
Consultez un médecin ou un diététicien pour des conseils personnalisés.
Pour plus de détails sur les aliments favorables à la goutte, consultez le répertoire alimentaire de Goutipedia.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.