Pruim

Met mate

Pruimen uit blik zijn in gematigde hoeveelheden meestal geschikt voor jicht vanwege het lage purinegehalte, maar de siroop kan een aanzienlijke suikerbelasting (fructose) toevoegen die het urinezuurniveau verhoogt. Kies voor pruimen in water of natuurlijk sap in plaats van zware siroop om het toegevoegde suikerrisico te minimaliseren.

Goed

Laag purinegehalte (geschat ver onder 100 mg per kopje, veilige marge).
Bevat vitamine C, wat kan helpen het urinezuur iets te verlagen.
Bevat antioxidanten (anthocyanen) die ontstekingen bestrijden.
In water verpakte opties minimaliseren toegevoegde suiker en zijn bijna gelijkwaardig aan verse pruimen voor jicht.

Slecht

Pruimen in siroop bevatten glucosestroop met veel fructose of suiker; fructosemetabolisme verhoogt direct de productie van urinezuur.
Fruit in blik in zware siroop kan de insuline doen stijgen, waardoor de uraatuitscheiding afneemt en het risico op een aanval toeneemt.
Sommige pruimen in blik kunnen toegevoegd citroenzuur of conserveringsmiddelen bevatten; effect op jicht is minimaal maar mogelijk.
Overmatige consumptie van zelfs 'natuurlijk' fruit uit blik kan bijdragen aan de totale voedingsfructosebelasting.
Controleer altijd het etiket – veel merken vermelden 'glucosestroop met veel fructose' als tweede ingrediënt.
Degenen met comorbide diabetes of metabool syndroom moeten bijzonder voorzichtig zijn met versies in siroop.
Raadpleeg een arts of diëtist voor persoonlijk advies.
Raadpleeg voor meer details over jichtvriendelijke voedingsmiddelen de Goutipedia Food Directory.

Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.