Über Gicht
Essen und Trinken bei Gicht
Ernährung heilt Gicht selten allein, aber Ess- und Trinkgewohnheiten können die Harnsäure beeinflussen und Schübe begünstigen oder mindern. Eine ausgewogene Alltagsernährung zählt am meisten.
Kurz gesagt
- Setzen Sie auf insgesamt gesundes Essen statt auf eine starre „Gicht-Diät“.
- Trinken Sie ausreichend, sofern keine Trinkmengenbegrenzung verordnet ist.
- Begrenzen Sie Alkohol, zuckerhaltige Limonaden und große Portionen Innereien oder sehr purinreiche Meeresfrüchte, wenn sie bei Ihnen Auslöser sind.
- Kirschen, fettarme Milchprodukte, Kaffee (falls verträglich) und Gemüse gelten oft als günstiger.
Getränke
- Wasser ist die Basis: regelmäßig über den Tag verteilen
- Bier und Spirituosen sind für manche Auslöser; Wein kann milder wirken, bleibt aber Alkohol
- Zuckerhaltige Softdrinks und Säfte mit viel Fruktose hängen mit höherem Gichtrisiko zusammen
- Kaffee wirkt in Studien oft neutral bis günstig; lassen Sie ihn weg, wenn er Ihnen nicht bekommt
Lebensmittel, die oft begrenzt werden
- Innereien wie Leber und Niere
- Manche Meeresfrüchte wie Sardellen, Sardinen, Muscheln und Jakobsmuscheln — besonders in großen Mengen
- Große, häufige Portionen rotes Fleisch
- Hefeextrakte und stark verarbeitete Produkte, wenn sie Ihre Beschwerden verschlimmern
Lebensmittel, die oft passen
- Gemüse aller Art — auch viele mit etwas Purinen
- Fettarme Milch, Joghurt und ähnliche Milchprodukte, falls verträglich
- Kirschen und anderes Obst als Teil eines ausgewogenen Tellers
- Vollkorn, Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteine in vernünftigen Portionen
- Gewichtsabnahme, wenn sinnvoll — schrittweise Änderungen sind sicherer als Crash-Diäten
Persönliche Auslöser
Die Evidenz für einzelne Lebensmittel ist gemischt. Wenn dasselbe Essen oder Getränk wiederholt vor einem Anfall steht, reduzieren Sie es und sprechen Sie mit Arzt oder Ernährungsfachkraft.
Goutipedia listet recherchierte Lebensmittel, damit Sie einzelne Produkte nachschlagen können — wägen Sie das immer mit fachlichem Rat ab.