Trockenfrüchte
Trockenfrüchte (nicht näher bezeichnet) sollten bei Gicht nur in Maßen verzehrt werden.
Hinzugefügt von vblinden
Trockenfrüchte (nicht näher bezeichnet) sollten bei Gicht nur in Maßen verzehrt werden. Obwohl Trockenfrüchte die Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien von frischem Obst behalten – was helfen kann, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren –, konzentriert der Trocknungsprozess die natürlichen Zucker, insbesondere Fruktose. Es ist bekannt, dass eine hohe Fruktosezufuhr den Harnsäurespiegel erhöht, indem sie den Purinstoffwechsel ankurbelt, was das Risiko von Gichtanfällen erhöhen kann. Zudem sind Trockenfrüchte kalorienreich und können bei übermäßigem Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen; Übergewicht ist ein Hauptrisikofaktor für Gicht. Wählen Sie zuckerärmere Optionen (z. B. getrocknete Aprikosen, Pflaumen) anstelle von zuckerkonservierten Früchten (wie kandierte Ananas oder gezuckerte Cranberries) und begrenzen Sie die Portionen auf etwa 60 ml (eine kleine Handvoll) pro Portion.
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