Worcestersaus

Veilig

Worcestersaus is veilig bij jicht in normale culinaire hoeveelheden, omdat het ansjovisgehalte verwaarloosbaar is.

Goed

Voegt rijke umami-smaak toe aan gerechten zonder jichtaanvallen uit te lokken. Het lage purine- en suikergehalte per portie maakt het geschikt voor dagelijks gebruik.

Slecht

Hoge natriumgehalte (ongeveer 65 mg per theelepel) kan een probleem zijn bij hoge bloeddruk of nierproblemen. Mensen met ernstige jicht kunnen kiezen voor ansjovisvrije versies.

Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.