Sushirollen kunnen jichtvriendelijk zijn als je kiest voor groente- of zalmvullingen en vis met veel purine vermijdt.
Goed
Groenterollen zijn vrijwel purinevrij en veilig tijdens opstoten; zalm levert ontstekingsremmende omega-3 zonder het urinezuurrisico te verhogen.
Slecht
Vis met veel purine (sardines, makreel, tonijn) en schelpdieren (coquilles, kuit) kunnen opstoten veroorzaken. Bier of suikerhoudende drankjes die bij sushi worden geserveerd, verhogen het urinezuurgehalte.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.