100% aardbeiensap is een genuanceerde keuze bij jicht. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten (anthocyanen), die serum urinezuur kunnen verlagen en ontstekingen remmen. Ze bevatten weinig purine (<50 mg per 100 g). Sap concentreert echter de natuurlijke suikers (fructose), wat de urinezuurproductie kan verhogen. Beperk tot kleine porties (120 ml); hele aardbeien zijn beter.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.