Roerbak

Met mate

Het effect op jicht hangt volledig af van de ingrediënten: een groenteroerbak is veilig; vleesrijke of zoet sausrijke versies zijn riskant.

Goed

Een groentegerichte roerbak met tofu of magere eiwitten is laag in purines en past bij jichtvriendelijke eetpatronen zoals DASH.

Slecht

Roerbakgerechten met veel rood vlees, schaal- of schelpdieren, of orgaanvlees bevatten hoge purines. Afgesloten zoete sauzen voegen fructose toe, wat urinezuurpieken kan veroorzaken.

Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.