Spinazietaart

Veilig

Voeding

Suggest Edit

Spinazietaart is jichtvriendelijk door de purinearme eieren en zuivel, plus plantenpurines die urinezuur niet verhogen.

Toegevoegd door vblinden

Goed

De zuivel en eieren in de taart zijn purinearm en kunnen urinezuur verlagen via melkeiwitten.
Spinazie levert vitamine C, wat de uitscheiding van urinezuur ondersteunt.

Slecht

Bij zowel jicht als calciumoxalaat nierstenen: beperk spinazie vanwege het oxalaatgehalte.
Anders geen significante zorgen.

Spinazietaart combineert eieren, zuivel en spinazie voor een purinearme, jichtvriendelijke maaltijd. Eieren bevatten weinig purines en zuivelproducten zoals melk en kaas kunnen het urinezuurgehalte verlagen, mogelijk door de aanwezigheid van melkeiwitten (zoals caseïne en wei) die de uitscheiding van urinezuur bevorderen . Spinazie bevat van nature purines, maar dit zijn plantenpurines die geen significante invloed hebben op het urinezuurniveau bij mensen . Daarnaast is spinazie een goede bron van vitamine C, waarvan is aangetoond dat het de uitscheiding van urinezuur via de nieren verhoogt . Let wel op: spinazie bevat oxalaten, wat een risico kan vormen voor mensen die ook gevoelig zijn voor calciumoxalaat nierstenen . Voor de meeste mensen met jicht is spinazietaart echter een veilige en voedzame keuze.

Informatie is met AI onderzocht — geen medisch advies.