Spaghetti met vleessaus (diepvriesmaaltijd)

Met mate

Voeding

Diepvriesmaaltijden met spaghetti en vleessaus zijn met mate geschikt bij jicht vanwege de gematigde purines en portiecontrole.

Toegevoegd door vblinden

Goed

Portiecontrole helpt purine-inname te beperken vs. restaurantpasta; bevat doorgaans minder calorieën en verzadigd vet; tomatensaus levert lycopeen en vitamine C (bescheiden gunstig voor urinezuur).

Slecht

Vleessaus bevat matige purines (rund/varken); hoge natriumwaarde in diepvriesmaaltijden kan nieruitscheiding van urinezuur belemmeren; geraffineerde witte pasta heeft een hoge glycemische belasting die insuline en urinezuur kan verhogen; sommige merken voegen suiker toe aan saus.

Dit is een bewerkte diepvriesmaaltijd waarbij de saus is gemaakt met gemalen rundvlees of varkensvlees, een bron van matige purines. De tomatensaus kan natuurlijke antioxidanten zoals lycopeen en vitamine C bevatten, wat gunstig is voor urinezuur. De pasta is meestal van geraffineerd wit meel, wat een hoge glycemische lading heeft en indirect de urinezuurspiegel kan beïnvloeden via insuline. Het hoge natriumgehalte is typisch voor diepvriesmaaltijden en kan de nierfunctie belasten, wat de uitscheiding van urinezuur vermindert. Suiker in de saus kan de urinezuurproductie verhogen. Kies merken met mager vlees, minder natrium en zonder toegevoegde suikers. Gebruik deze maaltijd slechts af en toe, niet dagelijks.

Informatie is met AI onderzocht — geen medisch advies.