Garnalen met veel purines maken dit gerecht riskant; let op porties en sla de zoete jus over.
Goed
Eieren zijn veilig en bevatten weinig purines. In combinatie met groenten met weinig purines en zonder jus kan het af en toe passen in een jichtvriendelijke maaltijd.
Slecht
Garnalen bevatten matig tot veel purines – een normale portie kan de dagelijkse purinelimiet overschrijden. De bijbehorende jus bevat vaak toegevoegde fructose, wat het urinezuurgehalte verhoogd.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.