Rijst is een purine-arm, over het algemeen veilig graan voor jichtpatiënten. Maïs bevat ook weinig purines. Toevoegen van vet (bijv. boter of olie) verhoogt de purinelast niet, maar kan bij overmatig gebruik het gewichtsbeheer beïnvloeden. Over het algemeen wordt deze combinatie als veilig beschouwd voor jicht in normale porties.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.