Pastei is een samengesteld gerecht dat slechts af en toe gegeten moet worden vanwege matige purines en verborgen risico's.
Goed
Zelfgemaakte versies met magere witte vlees, magere zuiveljus en veel groenten kunnen een betere keuze zijn voor jichtbeheer.
Slecht
Commerciële pasteien bevatten vaak verborgen purine-geconcentreerde jus, toegevoegde suikers en veel verzadigd vet, wat het urinezuur kan verhogen en kan bijdragen aan overgewicht.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.