Papad

Met mate

Papad is over het algemeen veilig voor jicht vanwege plantaardige purines, maar let op zout en frituurmethode.

Goed

De uit peulvruchten afkomstige purines in papad verhogen het urinezuur niet zoals dierlijke purines. Het bevat geen fructose of alcohol en levert vezels en eiwitten die gewichtsbeheersing ondersteunen.

Slecht

Papad is erg zoutrijk (226 mg per stuk), wat de bloeddruk en nierfunctie kan beïnvloeden. Gefrituurde varianten kunnen acrylamide bevatten; kies voor geroosterde of luchtgefrituurde versies.

Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.