Laag in purines, maar suiker en gedroogd fruit kunnen het urinezuur verhogen.
Goed
Biedt antioxidanten, vezels en mineralen uit chilipepers, noten en zaden. De lage purinebasis maakt het een betere keuze dan vleesachtige sauzen.
Slecht
Veel recepten en commerciële versies bevatten toegevoegde suiker en gedroogd fruit, wat de fructose-inname verhoogt en jichtaanvallen kan uitlokken. Portiegrootte is belangrijk.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.