Masa harina is een maïsmeel dat in normale porties veilig is voor jicht.
Goed
Het is arm aan purines en levert complexe koolhydraten, die kunnen helpen energie op peil te houden zonder het urinezuurgehalte te verhogen. Volkorenvarianten bevatten ook vezels.
Slecht
Verfijnde masa harina mist belangrijke voedingsstoffen en kan bij grote hoeveelheden bijdragen aan gewichtstoename, wat indirect de jichtbeheersing beïnvloedt.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.