Marmite

Waarom Marmite voorzichtigheid vereist

Marmite is gemaakt van geconcentreerd bierrgistextract. Gist is van nature rijk aan purines, en purines worden afgebroken tot urinezuur, de stof die tijdens jichtaanvallen kristallen vormt in gewrichten [1]. Omdat het product geconcentreerd is, levert één theelepel een aanzienlijke purinebelasting op vergeleken met dezelfde hoeveelheid van veel andere smeersels.

Overige overwegingen

Marmite bevat ook veel natrium. Overmatig natrium kan de bloeddruk verergeren en de nieren extra belasten, en die nieren zijn verantwoordelijk voor het afvoeren van urinezuur. Diëten met veel natrium worden vaak in verband gebracht met een slechtere algehele cardiometabole gezondheid, wat belangrijk is voor mensen met jicht, die al een hogere kans hebben op hypertensie en nierziekte [2].

Aan de positieve kant is Marmite verrijkt met B-vitamines zoals foliumzuur en B12, en het bevat zeer weinig vet of suiker. Hierdoor is het een smaakoptie met minder calorieën vergeleken met smeersels op basis van boter of suiker.

Praktische richtlijnen

De meeste mensen met jicht kunnen af en toe een dun laagje op toast verdragen. Beperk de inname tot kleine, zelden voorkomende porties, combineer het niet met bier of andere purinerijke voedingsmiddelen, en houd je persoonlijke aanvalspatronen bij. Wie vaak aanvallen heeft, nierziekte of hypertensie heeft, moet de inname van gistextract bespreken met een zorgverlener. Dit is geen medisch advies.