Laag in purines maar hoog in fructose, wat urinezuur kan verhogen.
Goed
Honing is van nature laag in purines, dus het draagt niet direct bij aan de purinebelasting die jichtaanvallen uitlokt.
Slecht
Het hoge fructosegehalte (38–40%) kan de urinezuurproductie verhogen, vooral bij grote dagelijkse porties. Wie vaak last heeft van aanvallen moet honing en andere geconcentreerde fructosebronnen beperken.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.