Start Educatie
English Nederlands Deutsch Français Inloggen

Haring

Met mate
Suggest Edit
Edits
No edits yet.
Suggest a change

Tell us what should be different — wrong classification, type, title, or good/bad details. Include links or sources when you can. AI will verify and apply accepted changes.

Your feedback

Haring heeft een matig tot hoog purinegehalte, maar de omega-3-vetzuren kunnen het jichtrisico bij kleine porties deels compenseren.

Toegevoegd door vblinden

Goed
  • Het hoge omega-3-gehalte kan ontstekingen verminderen en de invloed van purines deels tegengaan. Gekookte of gepocheerde haring verlaagt de purinelast omdat purines in het kookwater achterblijven.
Slecht
  • Bevat hypoxanthine, een purine die snel in urinezuur wordt omgezet. Ingelegde of gerookte varianten voegen suikers toe of concentreren purines, en traditionele combinaties met bier verhogen het risico op een jichtaanval.

Informatie is met AI onderzocht — geen medisch advies.