Hayacas hebben een matig purinegehalte door de vleesvulling; een enkele portie af en toe is prima.
Goed
Het maïs- of cassavedeeg bevat weinig purines. Door te kiezen voor mager vlees of een vegetarische vulling worden ze veiliger voor jicht.
Slecht
Vleesvullingen voegen matige purines toe, en toegevoegde suikers zoals papelón kunnen het urinezuur verhogen. Het eten van meerdere hayacas per keer verhoogt het risico op een jichtaanval.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.