Start Educatie
English Nederlands Deutsch Français Inloggen

Schelvis

Met mate
Suggest Edit
Edits
No edits yet.
Suggest a change

Tell us what should be different — wrong classification, type, title, or good/bad details. Include links or sources when you can. AI will verify and apply accepted changes.

Your feedback

Schelvis is een vis met een laag tot matig purinegehalte die de meeste mensen met jicht af en toe in verstandige porties

Toegevoegd door vblinden

Goed
  • Schelvis is een magere vis met een laag tot matig purinegehalte (ongeveer 58–95 mg per 100 g) en past in een jichtvriendelijk dieet. Koken of pocheren lekt enkele purines weg, waardoor het risico verder afneemt.
Slecht
  • Sommige autoriteiten waarschuwen tegen alle vissen voor jicht, uit angst dat het bij gevoelige personen opflakkeringen kan veroorzaken. Frituren of roosteren kan meer purines vasthouden, dus de bereidingswijze is van belang.

Informatie is met AI onderzocht — geen medisch advies.