Koffielikeuren zoals Kahlúa combineren alcohol en hoge toegevoegde suikers, die beide het risico op jichtaanvallen verhogen, ondanks een laag purinegehalte.
Koffielikeuren zijn likeuren op basis van koffie, zoals Kahlúa, Tia Maria en koffiebrandewijn. Hoewel koffie zelf geen purines bevat en mogelijk zelfs een licht beschermend effect heeft tegen jicht, verandert de toevoeging van alcohol en suiker dit volledig.
Alcohol vertraagt de uitscheiding van urinezuur via de nieren, wat leidt tot hogere serumurinezuurspiegels [1]. Tegelijkertijd bevatten koffielikeuren aanzienlijke hoeveelheden toegevoegde suikers, waaronder vaak fructose of sucrose (die wordt afgebroken tot fructose). Fructose verhoogt de productie van urinezuur via purine-afbraak in de lever [2]. De combinatie van alcohol (urinezuurretentie) en fructose (urinezuurproductie) zorgt voor een dubbel risico.
Een typische portie (30 ml) Kahlúa bevat:
Mensen met jicht moeten koffielikeuren vermijden vanwege de combinatie van alcohol en suikers. Als u koffie wilt, kies dan voor gewone ongezoete, cafeïnehoudende of cafeïnevrije koffie.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.