Kokosmelk is arm aan purines maar rijk aan verzadigd vet, dus gebruik met mate.
Goed
Laag purinegehalte maakt het onwaarschijnlijk dat het direct een jichtaanval uitlokt. Ongezoete lichte varianten kunnen in kleine hoeveelheden als kookingrediënt worden gebruikt.
Slecht
Het hoge verzadigde vet kan de uitscheiding van urinezuur door de nieren belemmeren en de caloriedichtheid kan gewichtstoename bevorderen, wat beide jicht verergert.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.