Pure cacao is veilig, maar melk- en witte chocolade met suiker kunnen het urinezuurgehalte verhogen.
Goed
Arm aan purines en donkere varianten bevatten theobromine, wat de kristallisatie van urinezuur kan verminderen. Cacaopolyphenolen bieden ontstekingsremmende voordelen.
Slecht
Melk- en witte chocolade bevatten veel toegevoegde suiker en fructose, wat het urinezuurgehalte in het bloed verhoogt en het risico op jichtaanvallen vergroot.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.