Chocolademelk

Overzicht

Chocolademelk is melk met cacao en toegevoegde suiker. Het melkgedeelte is over het algemeen gunstig voor mensen met jicht, terwijl het zoetmiddel de belangrijkste zorg is.

Waarom de melk helpt

Melk is laag in purines, en zuivelproducten zijn in grote onderzoeken in verband gebracht met lagere serumurinezuurspiegels en een verminderd jichtrisico [1]. Het eiwit en calcium maken melk een nuttig onderdeel van een jichtvriendelijk dieet.

Waarom de suiker belangrijk is

De meeste commerciële chocolademelk bevat ongeveer 10 tot 20 gram toegevoegde suiker per kopje. Sucrose bestaat voor ongeveer de helft uit fructose, en een hoge fructose-inname verhoogt de urinezuurproductie en wordt in verband gebracht met jichtaanvallen en een hoger jichtrisico [2]. Suikerhoudende dranken in het algemeen worden in verband gebracht met een grotere jichtincidentie.

Praktische richtlijnen

Een klein glas af en toe zal bij de meeste mensen waarschijnlijk geen aanval veroorzaken. Kiezen voor ongezoete of suikerarme varianten, de porties beperkt houden en veel water drinken zijn verstandige stappen. Wie vaak aanvallen heeft of een hoog urinezuurgehalte heeft, moet suikerhoudende dranken strikter beperken en het dieet bespreken met een arts.

Dit is algemene informatie, geen medisch advies.