Kip bevat matige purines; portiegrootte en bereiding bepalen de veiligheid bij jicht.
Goed
Kipfilet of -dij zonder vel is een magere eiwitbron voor incidentele maaltijden. Bakken, grillen of koken vermindert vet en vermijdt toegevoegde triggers.
Slecht
Gefrituurde kip, zoete sauzen en jus concentreren purines of voegen fructose toe. Kippenlever en andere orgaanvlees zijn rijk aan purines en moeten worden vermeden.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.