Cheddar kaas
Met mateLaag in purines maar hoog in verzadigd vet en natrium; beperk tot 1 ons magere cheddar.
Goed
- De melkproteïnen (caseïne, lactalbumine) verlagen mogelijk serumuraat en verminderen het risico op jichtaanvallen. Magere varianten zijn het veiligst.
Slecht
- Het hoge verzadigd vet in gewone cheddar kan ontstekingen bevorderen, en overtollig natrium belast de nieren bij het klaren van urinezuur.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.