Wortelen zijn extreem arm aan purines en veilig bij jicht.
Goed
Rijk aan bètacaroteen en vitamine C, wortelen hebben een ontstekingsremmend effect en kunnen helpen het urinezuurgehalte te verlagen. Hun vezel- en watergehalte ondersteunt daarnaast de uitscheiding van urinezuur en hydratatie.
Slecht
Geen noemenswaardige nadelen bij jicht. De minimale natuurlijke suikers in wortelen verhogen het urinezuur niet.
Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.