Bruine suiker

Met mate

Bruine suiker is arm aan purines, maar het hoge fructosegehalte kan urinezuurniveaus verhogen en jichtaanvallen uitlokken.

Goed

Bruine suiker is vrijwel purinevrij en levert een kleine hoeveelheid mineralen uit melasse. Een theelepel in koffie of havermout zal waarschijnlijk geen aanval uitlokken.

Slecht

De fructose in bruine suiker kan het urinezuur binnen enkele uren acuut verhogen, en chronische overconsumptie kan het risico op aanvallen vergroten. Beperk tot incidentele kleine hoeveelheden.

Terug naar de Engelse details

Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.