Start Educatie
English Nederlands Deutsch Français Inloggen

Rundvlees diner

Met mate
Suggest Edit
Edits
No edits yet.
Suggest a change

Tell us what should be different — wrong classification, type, title, or good/bad details. Include links or sources when you can. AI will verify and apply accepted changes.

Your feedback

Rundvlees bevat matig tot veel purines; een normale portie bij het diner kan bij veelvuldig gebruik jichtaanvallen uitlokken.

Toegevoegd door vblinden

Goed
  • Het kiezen van magere stukken zoals entrecôte of spierstuk en het bereiden door stomen of in de magnetron verlaagt het purinegehalte, waardoor kleine porties acceptabel zijn.
Slecht
  • Grote porties, vette stukken vlees en combinatie met alcohol of suikerhoudende dranken verhogen het urinezuur sterk, waardoor het relatieve risico op jicht met ongeveer 41% toeneemt.

Informatie is met AI onderzocht — geen medisch advies.