Basbousa

Met mate

Arm aan purines, maar zeer rijk aan suiker, wat het urinezuurgehalte kan verhogen en jichtaanvallen kan uitlokken.

Goed

De basis van griesmeel, yoghurt en boter is arm aan purines, waardoor het geen extra purinelast oplevert. Een kleine portie kan oké zijn bij goed onder controle gehouden jicht.

Slecht

Het hoge suikergehalte (50–60 g per portie) uit sucrose en siroop wordt afgebroken tot urinezuur, wat het risico op een aanval verhoogt, vooral bij actieve of slecht onder controle gehouden jicht.

Met AI onderzochte informatie — geen medisch advies. Vraag een gekwalificeerde zorgverlener om advies vóór je dieet of behandeling wijzigt.