Start Educatie
English Nederlands Deutsch Français Inloggen

Dierlijk vet of braadvet

Met mate
Suggest Edit
Edits
No edits yet.
Suggest a change

Tell us what should be different — wrong classification, type, title, or good/bad details. Include links or sources when you can. AI will verify and apply accepted changes.

Your feedback

Puurb dierlijk vet is purinevrij, maar braadvet concentreert hypoxanthine en moet worden beperkt.

Toegevoegd door vblinden

Goed
  • Gezeefd puur reuzel of rundervet bevat verwaarloosbare purines. Klein gebruik als bakvet veroorzaakt zelden een jichtaanval.
Slecht
  • Ongezeefd braadvet en jus concentreren hypoxanthine (een urinezuurverhogende purine) tot 3 keer meer dan het vlees zelf. De ACR adviseert deze te beperken omdat ze het risico op een opflakkering verhogen.

Informatie is met AI onderzocht — geen medisch advies.