Upma

With moderation

Upma è una pietanza salata da colazione indiana, tipicamente preparata con semola tostata a secco (rava/sooji) e cotta con verdure, spezie e talvolta lenticchie o arachidi. Ecco come influisce sulla gotta:

Buono

Upma ricca di verdure preparata principalmente con semola (rava), a basso contenuto di purine, può essere una colazione nutriente e saziante che non aumenta significativamente i livelli di acido urico.

Sconsigliato

Upma contenente ingredienti ricchi di purine come arachidi, chana dal (ceci spezzati), urad dal (fagioli neri) o grandi quantità di altri legumi può aumentare moderatamente i livelli di acido urico in alcune persone, soprattutto se consumata frequentemente o in porzioni abbondanti.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.