Totino's Pizza Rolls
With moderationSnack di pizza processato con pepperoni o salsiccia: purine moderate, sodio elevato e carboidrati raffinati; limitare le porzioni.
- Le varianti solo formaggio contengono meno purine rispetto alle versioni con pepperoni o salsiccia.
- Una piccola porzione occasionale con acqua e alimenti a basso contenuto di purine è meno rischiosa.
- La cottura al forno evita il grasso extra della frittura, rispetto agli snack fritti.
- Pepperoni e salsiccia apportano purine da carne rossa lavorata e grassi saturi.
- L'impasto lievitato con lievito e gli eventuali aromi derivati dal lievito possono aggiungere moderatamente purine.
- Sodio elevato e carboidrati raffinati possono peggiorare la sindrome metabolica e il rischio di gotta.
- Le porzioni grandi sono facili da mangiare in eccesso e possono contribuire ad aumento di peso e attacchi.
Ingredienti
I Totino's Pizza Rolls sono pasticcini surgelati di dimensioni da morso, ripieni di salsa di pomodoro, formaggio e di solito pepperoni, salsiccia o una combinazione. L'impasto è a base di frumento e può contenere lievito; il ripieno può includere carni lavorate, formaggio, spezie, nitrito di sodio e aromi [1]. Le ricette esatte variano in base alla variante e alle dimensioni.
Considerazioni sulla gotta
Le principali preoccupazioni legate alla gotta non riguardano le frattaglie o i crostacei, ma la carne rossa lavorata (pepperoni/salsiccia), l'impasto contenente lievito, il sodio, i carboidrati raffinati e le calorie. Le carni lavorate sono associate a un rischio più elevato di gotta, in parte attraverso le purine e i grassi saturi. Il lievito è ricco di purine, sebbene la quantità in uno snack di pizza sia modesta. Formaggio e salsa di pomodoro hanno un basso contenuto di purine. Porzioni grandi o un consumo frequente possono contribuire ad aumento di peso, insulino-resistenza e livelli elevati di acido urico. Accompagnare con acqua e alimenti a basso contenuto di purine; evitare birra o bevande zuccherate. In caso di gotta, una piccola porzione occasionale di una variante solo formaggio è generalmente una scelta migliore rispetto a pepperoni o salsiccia. Chi ha attacchi frequenti o livelli di acido urico non controllati potrebbe preferire di evitarli o consumarli raramente. Non è un consiglio medico.
Fonti
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.