Tofu

Safe

Il tofu poco lavorato (morbido, vellutato o compatto) è povero di purine ed è sicuro in caso di gotta.

Buono

Fornisce proteine vegetali di alta qualità senza aumentare l'acido urico. Sostituire carne rossa o pollame con tofu può ridurre il rischio complessivo di gotta.

Sconsigliato

Il tofu fritto o essiccato contiene più purine e potrebbe scatenare attacchi se consumato spesso. Il tofu in sé non è associato a un aumento dell'acido urico nel sangue.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.