Soia
SafeI fagioli di soia sono sicuri per la gotta; contengono purine moderate, ma gli studi clinici non mostrano un aumento dell'acido urico.
Buono
- Fornisce proteine vegetali di alta qualità con benefici cardiovascolari; studi a lungo termine associano il consumo di soia a un minor rischio di gotta.
Sconsigliato
- I fagioli di soia interi contengono purine moderate, ma la lavorazione ne riduce ulteriormente la quantità ; non ci sono prove che scatenino attacchi con un consumo tipico.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.