Tofu

Safe

Il tofu poco lavorato è una proteina vegetale a basso contenuto di purine che non aumenta in modo significativo i livelli di acido urico.

Buono

Il tofu fresco fornisce proteine di alta qualità senza scatenare attacchi di gotta. È un'alternativa sicura alle proteine animali e rispetta le attuali linee guida reumatologiche.

Sconsigliato

I prodotti a base di tofu essiccati, fritti o molto processati possono avere un contenuto da moderato a elevato di purine e andrebbero consumati in quantità limitate.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.