Zuppa

Le zuppe di frutta sono generalmente sicure per la gotta. La maggior parte delle zuppe a base di frutta è povera di purine e può essere una buona fonte di vitamina C e antiossidanti, che possono aiutare a ridurre i livelli di acido urico e l'infiammazione. Tuttavia, fate attenzione agli zuccheri aggiunti o allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nelle zuppe di frutta commerciali o dolcificate, perché il fruttosio può aumentare la produzione di acido urico. Inoltre, se la zuppa contiene ingredienti ricchi di purine come brodi di carne o frattaglie, la sua classificazione cambierebbe. Per risultati ottimali, preferite versioni fatte in casa o a basso contenuto di zuccheri.