Rusty Nail

Cos'è

Il Rusty Nail è un cocktail classico a base di Scotch whisky e Drambuie, un dolce liquore alle erbe con base di miele. Il liquore maschera il bruciore del whisky, quindi è facile bere più alcol del previsto in poco tempo.

Perché fa male alla gotta

La bevanda rappresenta una doppia minaccia. Il primo problema è l'alcol del whisky: l'etanolo aumenta la produzione di acido urico e riduce la sua eliminazione renale, favorendo le crisi. Il whisky ha circa il 40% di alcol in volume e un Rusty Nail standard contiene spesso due once di whisky.

In secondo luogo, anche il miele del Drambuie è molto importante. Il miele contiene una quota significativa di fruttosio, e l'assunzione di fruttosio aumenta direttamente l'acido urico in pochi minuti. Abbinare alcol e fruttosio amplifica il danno, fin dal primo sorso. La bevanda inoltre disidrata, un noto fattore scatenante che concentra ulteriormente l'acido urico nel sangue.

Consigli pratici

Per la gestione della gotta, è una bevanda da evitare del tutto. Se si deve scegliere tra dei cocktail, quelli senza alcol, senza miele e senza sciroppo sono sempre più sicuri. Durante una crisi o un periodo ad alto rischio, evitare completamente i cocktail a base di whisky e quelli zuccherati. Se si decide comunque di berne uno, meglio sceglierne una porzione piccola, bere molta acqua o altri liquidi per il resto della serata, e tenere presente che anche un solo drink può alterare in modo misurabile l'equilibrio dell'acido urico.