Prugna

With moderation

Le prugne in scatola sono generalmente accettabili per la gotta con moderazione, perché contengono poche purine, ma lo sciroppo di conservazione può aggiungere un carico significativo di zuccheri (fruttosio), che può aumentare i livelli di acido urico. Scegli prugne conservate in acqua o nel proprio succo naturale anziché in sciroppo pesante per ridurre al minimo lo zucchero aggiunto.

Buono

Basso contenuto di purine (stimato ben sotto i 100 mg per tazza, intervallo sicuro).
Fornisce vitamina C, che può aiutare a ridurre leggermente l'acido urico.
Contiene antiossidanti (antocianine) che combattono l'infiammazione.
Le versioni in acqua riducono al minimo lo zucchero aggiunto e sono quasi equivalenti alle prugne fresche per la gotta.

Sconsigliato

Le prugne sciroppate aggiungono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o zucchero; il metabolismo del fruttosio aumenta direttamente la produzione di acido urico.
La frutta in scatola in sciroppo pesante può far salire rapidamente l'insulina, riducendo l'escrezione di urati e aumentando il rischio di attacchi.
Alcune prugne in scatola possono contenere acido citrico o conservanti aggiunti; l'effetto sulla gotta è minimo ma possibile.
Il consumo eccessivo anche di frutta in scatola "naturale" può contribuire al carico complessivo di fruttosio nella dieta.
Controlla sempre l'etichetta: molte marche elencano "sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio" come secondo ingrediente.
Chi soffre di diabete o sindrome metabolica concomitanti dovrebbe prestare particolare attenzione alle versioni sciroppate.
Consulta un medico o un dietista per consigli personalizzati.
Per maggiori dettagli sugli alimenti adatti alla gotta, consulta la Guida agli alimenti di Goutipedia.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.