Papad
With moderationIl papad è generalmente sicuro per la gotta grazie alle purine di origine vegetale, ma attenzione al sodio e al metodo di cottura.
Buono
- Le purine a base di legumi del papad non aumentano l'acido urico come quelle di origine animale. Non contiene fruttosio né alcol e fornisce fibre e proteine che aiutano a controllare il peso.
Sconsigliato
- Il papad è molto ricco di sodio (226 mg per pezzo), che può influire sulla pressione arteriosa e sulla funzione renale. Le versioni fritte in olio profondo possono contenere acrilammide; preferite quelle arrostite o cotte in friggitrice ad aria.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.