Salsa Mole

With moderation

Povera di purine, ma il contenuto di zucchero e frutta secca può aumentare i livelli di acido urico.

Buono

Fornisce antiossidanti, fibre e minerali provenienti da peperoncini, noci e semi.
La base a basso contenuto di purine la rende una scelta migliore rispetto alle salse a base di carne.

Sconsigliato

Molte ricette e versioni commerciali contengono zucchero aggiunto e frutta secca, che aumentano l'assunzione di fruttosio e possono scatenare attacchi di gotta.
Le porzioni contano.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.