Miso

Safe

Il miso è una pasta di soia fermentata a basso contenuto di purine, generalmente sicura per la gotta in porzioni normali.

Buono

La zuppa di miso favorisce l'idratazione, utile per eliminare l'acido urico, mentre probiotici e isoflavoni possono offrire benefici antinfiammatori.

Sconsigliato

Il miso è molto ricco di sodio, che nel tempo può compromettere la funzionalità renale. Evitare anche i brodi dashi ricchi di purine o le aggiunte a base di carne.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.