Macedonia Di Frutta
With moderationLa macedonia di frutta in scatola è generalmente accettabile per la gotta con moderazione, grazie al basso contenuto di purine, ma lo sciroppo di confezionamento è preoccupante. La maggior parte delle macedonie in scatola è conservata in sciroppo pesante o leggero (zuccheri aggiunti), che può aumentare i livelli di insulina e ridurre l'escrezione di acido urico. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio presente in molte marche è particolarmente preoccupante, perché il metabolismo del fruttosio aumenta direttamente la produzione di acido urico. Se la macedonia è in scatola nel proprio succo o in acqua, è una scelta decisamente migliore. La frutta stessa (pesche, pere, uva, ciliegie) è povera di purine e le ciliegie possono persino essere benefiche per la gotta.
- Basso contenuto di purine;
- le ciliegie nel mix possono aiutare a ridurre l'acido urico;
- fornisce vitamine e idratazione.
- Lo sciroppo pesante (zuccheri aggiunti, in particolare sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) può aumentare l'acido urico tramite resistenza all'insulina e metabolismo diretto del fruttosio;
- le varietà in scatola hanno spesso meno fibre della frutta fresca.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.