Martini Aromatizzato

Un martini aromatizzato combina tipicamente un distillato come vodka o gin con sciroppi aromatizzati, liquori alla frutta o succhi: una doppia minaccia per la gotta. L'alcol stesso aumenta l'acido urico, favorendo la degradazione delle purine e riducendo l'efficienza con cui i reni eliminano l'acido urico. Gli zuccheri aggiunti, in particolare il fruttosio, spingono ulteriormente verso l'alto la produzione di acido urico, quindi la combinazione può far salire i livelli di acido urico da due direzioni contemporaneamente.

I distillati in particolare sono stati associati a un rischio più elevato di gotta, e mescolarli con ingredienti dolci non fa che peggiorare il problema. Anche un solo cocktail può far scattare un attacco entro 24–48 ore in chi ha livelli di acido urico poco controllati.

Indicazioni pratiche

• Meglio evitarlo del tutto se si hanno attacchi frequenti o acido urico elevato.
• Se si sceglie di bere, farlo raramente, ordinare la dose più piccola e chiedere nessuno sciroppo né liquore dolce: un martini secco semplice con una scorza di limone è molto meno dannoso di una versione aromatizzata dolce.
• Bere molta acqua insieme e non bere mai quando si hanno dolori articolari o si sta per iniziare una settimana impegnativa in cui un attacco sarebbe costoso.
• Chi assume terapie ipouricemizzanti resta esposto al rischio, poiché alcol e zuccheri possono vanificare i benefici del farmaco.

In sintesi

Un martini aromatizzato accumula uno sull'altro i fattori scatenanti della gotta. Acqua, o rinunciare del tutto al drink, è la scelta più sicura.