Pesce
With moderationIl pesce varia enormemente nel contenuto di purine; scegli pesce bianco a basso contenuto di purine ed evita varietà ad alto contenuto come sardine e acciughe.
Buono
- Il pesce a basso contenuto di purine (merluzzo, tilapia, sogliola) fornisce proteine magre e omega-3 antinfiammatori. La bollitura riduce il contenuto di purine fino al 41%.
Sconsigliato
- Il pesce ad alto contenuto di purine (acciughe, sardine, sgombro, tonno) può aumentare rapidamente l'acido urico. Abbinare qualsiasi pesce ad alcol o bevande zuccherate aumenta il rischio di attacchi.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.