Falafel
With moderationIl falafel a base di ceci è povero di purine, ma la frittura profonda aggiunge grassi infiammatori che possono scatenare attacchi di gotta.
Buono
- Le sue purine di origine vegetale non fanno aumentare l'acido urico come quelle di origine animale.
- Il falafel al forno o cotto in friggitrice ad aria si adatta alle diete mediterranea e DASH, favorevoli alla gotta.
Sconsigliato
- Il falafel fritto introduce oli pro-infiammatori e calorie in eccesso, che possono peggiorare l'infiammazione e favorire l'aumento di peso.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.