Crêpe
With moderationUna crêpe semplice ha pochi purine, ma la farina raffinata e i comuni ripieni dolci comportano rischi per la gotta.
Buono
- Una crêpe semplice o salata offre una base a basso contenuto di purine. Scegliere farina integrale e ripieni di verdure o proteine magre la rende più adatta alla gotta.
Sconsigliato
- La farina bianca raffinata nelle crêpe può far salire l'insulina, riducendo l'eliminazione dell'acido urico. I ripieni dolci come marmellata, Nutella o sciroppi aggiungono fruttosio o zucchero elevati, che possono scatenare attacchi di gotta.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.