Condimento Italiano Cremoso
With moderationAttenzione alle purine nascoste nell'estratto di lievito e agli aumenti dell'acido urico dovuti allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Buono
- Una versione casalinga con olio d'oliva, aceto ed erbe aromatiche è adatta alla dieta contro la gotta, poiché questi ingredienti sono privi di purine e sicuri.
Sconsigliato
- I condimenti italiani cremosi commerciali contengono spesso sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che aumenta direttamente l'acido urico, e estratto di lievito, una fonte concentrata di purine che andrebbe limitata.
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