Cous Cous
SafeIl cous cous è molto povero di purine e non contiene fruttosio, quindi è un cereale sicuro per la gestione della gotta.
Buono
- Il suo contenuto di purine trascurabile (circa 14 mg per 100 g cotto) si inserisce facilmente in una dieta a basso contenuto di purine. Il cous cous integrale apporta fibre e si armonizza con i modelli DASH o mediterraneo, che aiutano a ridurre i livelli di acido urico.
Sconsigliato
- Porzioni eccessive di qualsiasi carboidrato raffinato possono favorire l'aumento di peso, che è un fattore di rischio per la gotta. Scegli il cous cous integrale invece di quello bianco per una migliore nutrizione senza preoccupazioni aggiuntive legate alle purine.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.